Jornalista: César Dassie
Veículo: Globo Rural – TV Globo - São Paulo/SP
Categoria: TV
Bacupari, cagaita, gabiroba, mamacadela, mangaba, buriti. Para contar a história dessas frutas nativas do cerrado brasileiro, o repórter César Dassie pega uma carona com o mestre sorveteiro Clóvis José de Almeida pelo interior de Goiás. Ele é responsável por transformar os sabores do cerrado em picolé e ajudar na preservação das espécies, cada vez mais escassas por conta da destruição do cerrado. Imagens de Jorge Santos.
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